Чайные церемонии

Древняя китайская чайная церемония с гуру 

«Пин Ча» — это искусство пробовать чай. В этой церемонии один и тот же сорт заваривается короткими проливами снова и снова, раскрывая каждый раз новые оттенки вкуса и аромата. Чайный мастер познакомит вас с традиционной гайванью (посуда XI века), покажет, как с ней работать, а дальше вы продолжите сами — изучая чай, словно книгу, которую хочется перечитывать. Это не просто чаепитие, а настоящее путешествие в мир китайской чайной культуры.

Гун Фу Ча — это не просто чаепитие, а высшее искусство приготовления чая. Здесь важен каждый нюанс: исинский чайник, наработанный под конкретный сорт, отдельные чаши для аромата и вкуса, до 12 проливов одного чая. Вы сначала вдыхаете аромат, а уже потом пробуете — и так с каждым настоем. В церемонии используется светлый тайваньский улун высшего качества. В отдельной комнате, с мастером и благовониями вы погружаетесь в состояние глубокой чайной медитации. Идеально для ценителей, которые хотят равного удовольствия от запаха и вкуса.

Это чаепитие для настоящих ценителей. Гуандунская церемония — это «чайное пьянство», где один и тот же чай заваривают до 20 раз, раскрывая всё новые грани аромата. В центре внимания — улуны с одиноких кустов Дан Цун: крепкие, насыщенные, с богатым букетом. Минимум посуды, максимум вкуса. В отдельной церемониальной комнате, с чайным мастером и благовониями вы погрузитесь в состояние полного чайного блаженства. Идеально для тех, кто хочет испытать глубокие дегустационные ощущения.

Тайваньская церемония Сяо Ху Фан — это утончённый ритуал, где японская точность встречается с яркостью тайваньского улуна. Всё строго регламентировано: положение предметов на столе, время заваривания, количество проливов. Чай заваривается до 5 раз, и каждая заварка — насыщенная, глубокая, полная вкуса. В отдельной комнате, с мастером и благовониями вы погружаетесь в процесс, который идеально подходит для дружеской встречи или делового общения. Это не просто чаепитие, а целый ритуал, объединяющий людей.

Чай — это не просто напиток, а целый ритуал и искусство. На мастер-классе по чайному купажу вы научитесь смешивать добавки, подбирать ингредиенты и создавать свои уникальные чайные рецепты. Узнаете, кто такие титестеры, какие сочетания работают, а какие — нет, и как правильно заваривать, чтобы раскрыть вкус. И всё это — в уютной атмосфере, с подарками, которые согреют ваш дом и душу.

Приглашаем в мир, где чай становится искусством. В уютной церемониальной комнате, в окружении благовоний, опытный чайный мастер проведёт вас через тонкости китайской чайной культуры. Вы не только продегустируете три сорта чая высшего качества, но и научитесь заваривать их самостоятельно. А ещё сможете выбрать тему: история чая, классификация листа или техника приготовления. Это не просто мастер-класс, а тёплое, глубокое погружение в традицию.

Подарите друг другу вечер, который невозможно забыть. В отдельной чайной комнате, наполненной благовониями и светом свечей, вас встретит чайный мастер с китайской розой. Вас ждёт церемония Гун Фу Ча — высшее чайное мастерство. Вы сами выбираете улун (бирюзовый, светлый или тёмный), а нежные конфеты ручной работы дополнят вкус. Это не просто чаепитие, а путешествие в мир ароматов, тишины и близости. Эмоции, которые останутся с вами навсегда.

Устройте вечер, где всё дышит романтикой: отдельная чайная комната, свечи, ароматы благовоний и живая китайская роза. Чайный мастер проведёт вас через церемонию Лу Юй, чтобы раскрыть редкий Белый Пуэр Чун Я, а сырная тарелка станет идеальным дополнением. Это не просто чаепитие, а способ замедлиться, почувствовать друг друга и создать воспоминания, которые останутся в сердце. Идеально для тех, кто хочет удивить и быть удивлённым.

Попробуйте себя в роли дегустатора-игрока: Кофейное или Чайное казино — это увлекательная игра, где вы пробуете напитки, угадываете страну происхождения и сорт, а за правильные ответы получаете призы. Вас ждут 6 сортов кофе или чая, вкусные закуски, теория от эксперта и азарт настоящего казино. Отличный способ открыть новые вкусы, повеселиться с друзьями и стать настоящим знатоком.

Перенеситесь в VII век и станьте свидетелем древнего ритуала. Чайная церемония Лу Юй — это зрелищный способ варки чая на открытом огне, который подарил нам легендарный чайный мастер. В отдельной комнате, с благовониями и мастером, вы наблюдаете за процессом, а затем пробуете чай, вкус которого при варке раскрывается иначе, чем при обычном заваривании. На выбор — пуэрные камни, белый чай или выдержанный шен-пуэр. Идеальный формат для семейной встречи или дружеского вечера.