Подарочный сертификат Мастер-класс по молекулярной кухне в Москве
Рекомендуем!Мастер-класс по молекулярной кухне - это увлекательное погружение в мир гастрономических инноваций, где наука встречается с искусством приготовления блюд. В ходе этого уникального мастер-класса вы познакомитесь с современными техниками и технологиями, превращающими обычные продукты в настоящее произведение кулинарного искусства.
Под руководством опытных шеф-поваров вы научитесь создавать необычные текстуры, удивительные сочетания вкусов и эффектные презентации, вдохновляясь открытиями в области молекулярной гастрономии.
4.9
5823 отзыва в 8 городах, 361 отзыв в Яндексе и 181 отзыв в Google
в подарок
Набор X при заказе от 5000p
Лови момент от 10000p
кэшбэк
Получите на счет кэшбэк с покупки и используйте в счет оплаты
доставка
при заказе от 7000 p в пределах КАД
Описание
Варианты программ мастер-класса
Мастер-класс проводится в составе группы.
Программа 1.Cорбет пинаколада (безалкогольный) с икрой
- Приготовление фруктовой икры
- Снег из кокосового молока
- Шоколадная земля
- Знакомимся с азотом (-196 С°)
- Карамелизируем ананас
- Делаем сорбет вкусом пиноколада с помощью азота (-196С°)
- Декорируем и дегустируем свой шедевр
Программа 2. Фюзилли с персиковыми сферами и сыром пармезан
- Виноград газированный
- Готовим сферы из ананаса с инъекцией имбирного масла
- Газируем виноград
- Готовим фузилли
- Готовим гель из кумквата
- Готовим сырный мусс
- Декорируем и дегустируем свой шедевр
Варианты программ мастер-класса
Мастер-класс проводится в составе группы.
Программа 3. Спагетти и молекулярная яичница с салом, кетчупом
- Готовим сферы из малины
- Готовим яичницу из персика и сливочной панакоты
- Коптим грушу конфи
- Готовим спагетти из фруктового сока
- Варим лимонад из базилика
- Декорируем компонентами, включая ягодным соусом
Программа 4. Приготовление молекулярного капрезе
- Готовим икру из бальзамического уксуса
- Готовим сферы из йогурта
- Спагетти из шпината/рукколы
- Готовим мацареллу в томатной обертке
- Готовим на жидком азоте сорбет из томатного сока (-196 С°)
- Снег из оливкового масла
- Декорируем и дегустируем блюдо
Программа 5. Желе Бэйлиз с кубиками кокоса, с клубнично-банановым сорбетом
- Готовим икру из шоколадного сиропа
- Делаем кубики из кокосового молока
- Делаем слабое желе из лимонада Крем сода с сиропом бейлиз
- Готовим гель из мандаринового фреша, с агаром
- Готовим сорбет с использованием жидкого азота (-196 С°)
- Декорируем и дегустируем блюдо
Что это такое?
Молекулярная кухня - для России до сих пор та еще “диковинка”, ведь это уму непостижимо, как привычные вкусы встречаются в необычном исполнении! Оригинальнее кулинарного мастер-класса и не найдешь. А как вкусно … Ваш взгляд на привычные блюда и технологию приготовления кардинально изменится! В вас проснется настоящий ценитель кулинарных изысков и высокой кухни!
Как проходит?
Сбор участников начинается за 15 минут, поэтому стоит приехать заранее, чтобы занять место и познакомится с шев-поваром. Он подробно расскажет об особенностях молекулярной кухни и основным аспектам приготовления блюд. Здесь же вас ждут заранее подготовленные именно для вас ингредиенты для десертов и коктейлей. Вас также познакомят с основными компонентами, которые используются и в молекулярной кухне. Дальше, уже самостоятельно вы сможете приготовить свой вкусный шедевр и с наслаждением его продегустировать! Откройте новые стороны вкуса!
Для кого подойдет?
Такой подарок, как мастер-класс по приготовлению блюд молекулярной кухни, будет интересен как взрослым, так и детям. Это прекрасный повод для небольшого корпоратива, и только укрепит командообразование ваших сотрудников. Поэтому в качестве корпоративного подарка - это тоже отличное решение. Знакомство с азами молекулярной кухни будет интересно каждой хозяйке, что позволит ей радовать своего мужа и гостей кулинарными изысками на столе.
Дарите вкусные подарки, которые запомнятся вашим близким надолго!
Дополнительная информация
Ограничения:
- Возраст: с 8 лет
Особенности:
- Предварительная запись
- Имеются процессы с жидким азотом
- Мастер-классы проводится в составе группы один раз в две недели, программу озвучивает организатор
- Продолжительность 60-90 минут
- Количество участников в группе 18-30 человек
Где проводится?
Отзывы
Покупала своим дочкам в подарок. Остались очень довольны! Несмотря на то, что у них большая разница в возрасте, было интересно и взрослой, и подростку. Теперь младшая хочет учиться на повара:) Мастер-класс рекомендую. Говорят, очень необычно всё было. Спасибо шеф-повару и организаторам за удовольствие приобщиться к высокой кухне. С уважением, Анна
Посетила мастер-класс по молекулярной кухне Желе Бейлиз с кубиками кокоса и клубничным сорбетом. Мастер класс вел шеф повар ресторана "Необыкновенный" Владислав. Интересно, весело, познавательно. Угостили бокалом шампанского, тархун, вода на выбор. Это не про то, чтобы много поесть, это просто интересное шоу. Как пошутил сам Владислав, после мастер класса все идем есть в ресторан. Рекомендую.
Все прошло великолепно. Процессов приготовления завораживал.
Очень интересный и необычный мастер-класс на стыке химии, физики и кулинарии )) При этом можно повторить блюдо дома! Планируем поэкспериментировать на Новый год!
Необычный мастер-класс, всегда хотелось попробовать приготовить что-то необычное! Огромная благодарность шеф-повару молекулярной кухни Владиславу Яблонскому за проведенный МК!
Часто задаваемые вопросы
Сертификат предоставляется в подарочной коробочке "Секретное послание". Внутри коробки находится сам сертификат, а также инструкция о том, как воспользоваться сертификатом. На сертификате мы можем напечатать ваши поздравления до 200 символов. Вы можете забрать сертификат из пункта выдачи или заказать курьерскую доставку.
Дизайн электронного сертификата вы можете выбрать сами из предложенных вариантов. Впишите ваши поздравления для получателя подарка. Электронные сертификаты приходят на email в течение 5 минут после оплаты.
Входит в следующие наборы
Возможно вам понравится
Создайте уникальное изделие из эпоксидной смолы на творческом мастер-классе под руководством мастера, даже если у вас нет опыта. Это вдохновляющий процесс арт-терапии, который подарит удовольствие от творчества и стильный предмет ручной работы, созданный своими руками.
Создайте уникальное изделие из глины на мастер-классе за гончарным кругом под руководством мастера и погрузитесь в атмосферу творчества и спокойствия. Это медитативный и вдохновляющий опыт, который подарит яркие эмоции и памятный предмет, сделанный своими руками.
Создайте свой мини-сад в стекле: на мастер-классе по флорариумам вы погрузитесь в медитативный процесс, где под руководством флориста родится уникальная композиция из живых растений, цветных песков и декора. Выбирайте форму — от геометрических икосаэдров до нежных сердец и бонсариумов, и забирайте готовое украшение интерьера с собой. Это не просто творчество, а способ отвлечься от суеты и унести домой частичку природы.
Хотите прикоснуться к легенде, не выезжая из Москвы? Добро пожаловать в уголок Еревана на ВДНХ, где оживает история ARARAT. Вы узнаете секреты мастерства, познакомитесь с купажами, известными в 50 странах, и продегустируете легендарные образцы. В стандартном пакете — «3 звезды», «Ахтамар» и Apricot. В расширенном — 7-летний «Ани», 20-летний «Наири» и ARARAT Coffee в подарок. Это не просто дегустация, а путешествие во вкус и время.
Прикоснитесь к магии ханга — удивительного инструмента, чьи звуки проникают глубоко в сердце и наполняют пространство нежными вибрациями. Всего за час вы научитесь базовому извлечению звуков, создадите свою первую мелодию и испытаете непередаваемые эмоции от собственного звучания. Здесь не нужно мастерство — только чувствовать инструмент и позволить себе уйти в мир красоты, гармонии и внутреннего покоя.
Создайте бельё своей мечты своими руками! На мастер-классе вы научитесь работать с нежным кружевом, освоите готовые выкройки и сошьёте браллет и трусики, которые идеально сядут по фигуре. В уютной компании 3–7 человек, за 7 часов, под руководством мастера, вы погрузитесь в мир бельевого шитья. Все материалы уже включены — берите с собой только вдохновение и швейный настрой. Результат — уникальный комплект, созданный вами.
Почувствуйте себя за пультом: индивидуальный мастер-класс по диджеингу для поклонников электронной музыки. Опытный наставник познакомит вас с оборудованием, научит сводить треки и создавать авторские сеты. А главное — вы запишете свой собственный микс! 1 час занятия и 3 часа свободной практики в студии. Это не просто урок, а возможность найти новое вдохновение, хобби или даже призвание.
4 причины выбрать Xpresent
